Il pericoloso cibo cinese
Conserve di frutta tossiche è solo l’ultima voce dell’elenco di prodotti pericolosi in Cina. Il caso del latte adulterato con melammina è il più conosciuto, ma c’è anche carne che contiene steroidi, riso contaminato dal cadmio, tagliatelle condite con l’inchiostro e la paraffina, funghi fluorescenti trattati con la candeggina e olio da cucina riciclato da grondaie. Uno studio del 2011 pubblicato sulla Gazzetta cinese di igiene alimentare informa che più di 94 milioni di persone si ammalano ogni anno in Cina per malattie di origine alimentare, stimando circa 8.500 decessi l’ anno.
Clicca qui per leggere l’articolo pubblicato su The New York Times
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